BRASILE. Qualcuno può dirmi dove è andato a finire il pane che non sta dove dovrebbe stare? Chi lo prese è perchè aveva fame, o per puro desiderio di guadagno? In qualsiasi posto sia stato portato, tutti sanno che il pane accumulato invecchia, ammuffisce e fa male, soprattutto a chi è rimasto senza-
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Terra arabile agli africani!
Di recente due importanti report, pubblicati da due distinti think tank internazionali, hanno parlato di agricoltura in Africa. Uno, l’Africa Progress Panel (il cui presidente è Kofi Annan), ha scritto che il suolo africano – cioè la terra arabile – è la più grande ricchezza del continente e sempre più lo sarà, tanto...
Niente soia, siamo umani
Fino ad un secolo fa i semi di soia erano qualcosa di praticamente sconosciuto al di fuori dei confini asiatici. Come lo furono i tuberi delle patate, arrivati in Europa solo alla metà del Cinquecento e considerati a quell’epoca un alimento malsano e di bassissima lega.
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Lo scandalo del cibo sprecato
Il mondo ha fame, eppure si continua a gettare il cibo. Secondo le proiezioni delle Nazioni Unite, entro il 2075 la popolazione mondiale raggiungerà i 9,5 miliardi. Questo significa che ci saranno circa tre miliardi in più di bocche da sfamare. Oggi produciamo intorno ai quattro miliardi di tonnellate di alimenti all’anno, ma tra gli...
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